農業信息化食品追溯管理解決方案

為什么要上食品追溯系統

首先，食品追溯體系是一項利國利民的食品安全保障工程。近年來，食品安全事件的頻繁發生，一項重要原因就在于企業主體安全責任不落實。建設流通追溯體系的一個重要目的，就是從流通領域入手建立市場倒逼機制，強化經營企業的食品質量品牌意識和食品安全追蹤能力。而且如何把企業優質安全的產品與市場上其他渠道流通過來的劣質假冒產品區分開，還是要靠實現了企業上下游信息追蹤的追溯系統。

其次，蔬菜肉類是"菜籃子"中的大品種，消費量大，但食品生產流通的組織規范化水平不高，容易在食品安全上出現問題，而且不易查找源頭。從蔬菜肉類入手建立追溯體系，通過信息化改造、加強市場引導等手段，實施現代化精準農業。蔬菜肉類生產流通追溯體系做好了，還可以帶動其他農產品追溯體系的建設，改善經營環境，滿足消費者對購買安全食品的需求。并且通過食品安全追溯系統，使產業鏈企業的管理過程更加規范，提高了整個產業鏈附加值，為上游生產企業解決了增產增收問題。

最后，建設農產品生產流通追溯體系（包括追溯系統和網絡平臺），在全國范圍內進行信息網絡化，實現各地信息的互聯互通，整體推動全國食品安全保障水平的提高，推動農產品借助電子商務平臺的創收，幫助地方政府落實食品安全監管責任。

 

目前已有追溯管理系統問題

目前市面上溯源系統的溯源信息不夠詳盡，參考價值低，遠沒宣傳得那么詳細。因而在消費者眼中追溯系統成了雞肋，需要查看農產品是否安全，可查到的有效信息太少，未養成查詢習慣；

目前多為加工型企業內部開發的追溯系統，追溯鏈條較短，沒有實現上下游企業之間的追溯信息傳遞，造成食品安全信息不全面；

農產品行業中，由于產業形態多樣化的特點，致使不同性質的企業業務流程與通用版系統功能對接困難，造成投資開發的系統不適用于企業業務流程和管理特點；

由于追溯系統實用性需建立在貫穿整條產業鏈各環節的系統定制化設計開發上，因而前期投資成本大。

 

睿森軟件提供差異化服務

睿森運用自身的軟件、互聯網、移動互聯網等信息化技術實力，在企業與消費者、流通與市場之間搭建起互聯互通、智能流暢的信息化系統和網絡平臺。

其中，食品安全追溯系統是睿森軟件提供的農業信息化基礎解決方案之一。在此基礎解決方案之上，睿森細心調研企業客戶的戰略營銷與業務運營需求，植入目標消費者心理模型，研發有消費查詢數據價值的、適合企業業務流程和行業管理特點的、貫穿整條產業鏈個環節的客戶化農產品追溯系統。

 

追溯系統業務流程

 

 

以RFID技術為物聯網載體，實現整體業務流程（從種植、采摘到加工包裝、倉儲物流、分銷等各個環節）的數據采集以及生產管理的自動化、智能化、可追溯化，并通過記錄每個環節的數據，從而生成每一食品包裝全球唯一追溯碼。

 

系統組成：

RFID數據交互系統：負責接收、處理RFID采集的數據，并與其他系統進行數據交互。

農事生產管理系統：負責管理上游生產企業農事生產的各個環節，以加強農產品質量安全的監督、業務流程的標準化管理，提升農產品質量與品質，提高聯盟系統的管理水平。

中心數據庫：存儲檔案數據、生產數據、業務數據等，以提供監管&追溯信息以及業務決策支持數據。

中心監管系統：業務流程監控，農產品質量安全監控，數據統計、報表分析，以助中心系統監管各個上游生產企業，并通過直觀的圖形化報表提供管理決策支持。

追溯查詢子系統：追溯查詢終端、追溯查詢網站等多元化查詢方式，向消費者提供便捷直觀且詳盡的食品追溯查詢信息，以提升消費者信任度與品牌知名度。

 

系統特點：

睿森軟件規劃設計的追溯系統，具有有別于市場上其他追溯系統的以下特點：

1、以市場導向為主，真正將生產商、經銷商、消費者、政府監管四大核心價值鏈緊密的連接在一起；

2、在農產品追溯信息管理的基礎上，擴展生產管理、業務管理、企業決策支持，打造以追溯系統為基礎的農業整體解決方案；

3、可結合RFID射頻技術、智能傳感技術、自動控制技術等物聯網技術，提高農產品生產企業整體信息化、智能化水平，以提升工作效率、保障食品質量與品質、為各個環節監管提供真實而有效的依據；

4、多種追溯信息查詢方式，直接面向消費者，為農產品生產企業與消費者之間搭建起無縫的溝通橋梁；

5、擴展電子商務平臺，為生產商、經銷商、消費者提供更好的服務以及更大的價值。